SMK Kesehatan / Sultan Al-Yasini bermula dari kebutuhan nyata para santri di Pondok Pesantren Al-Yasini Wonorejo, Pasuruan. Pendirian sekolah ini dilatarbelakangi oleh kesulitan akses pengobatan santri yang harus berobat jauh, serta visi pengasuh untuk memadukan pendidikan vokasi modern dengan nilai-nilai pesantren.